2020年2月4日火曜日

伊勢丹6FSWEETS COLLECTION 2020,B2Fビューティーアポカセリー 2/5〜!


2/5 始まります。
伊勢丹新宿店 6F SWEETS COLLECTION 2020

ローチョコレート専門店
イマリブチョコレート 
ショコラティエharukaが店頭におります。
どうぞお気軽にお声をおかけください。


2/5 始まります。
伊勢丹新宿店
B2F ビューティーアポカセリーでの
販売させていただきます。

2フロアーで販売させていただくことになりました。
商品はそれぞれ種類違いのチョコレートになります。

imalive chocolate 
たくさんのローチョコレートを
用意してお待ちしています。

どうぞお立ち寄りください。


imalive  raw/vegan * chocolate



オーガニック フェアトレード 生 ロー カカオをできる限り使用しております。
2018 5月〜 オーガニック認証がないcacao豆*が微量混じることがあり
(*Arriba National 100% の認証は受けています。)
その都度、商品説明させていただいています。
また、原材料表示でお確かめください。

gluten free, daily free, soy free
乳製品 保存料 乳化剤 大豆 豆乳 ピーナッツ 小麦 不使用
ほとんどのナッツ類は自家低温ディハイドをかけ余分な油分を抜いています。
*soy cool cream cup は大豆豆乳を使用、ナッツ不使用になります。

甘味料は極力控えて作る Handmade Rawcacao Chocolate.
(全て手作業のクラシック製法と口溶けをよくするため
コンチングのみマシン:石臼を使用製法があります。)
48°以下の低温状態で栄養素をなるべく失う事なく作っています。

控えめに使う甘味料は ココナッツシュガー
ivory シリーズの甘味料は キビ糖
monk羅漢果シリーズは ほぼ糖質オフの 羅漢果  になります。
良質なものを使用しておりますが、既加熱の甘味料です。
ローフーディストの方はご注意ください。
vegan(ビーガン)の方*に安心して召し上がっていただけます。
*ビーガン仕様でない場合もございます。
その都度、説明させていただきますので、ご注意ください。
原材料表示シールでご確認ください。

imalive chocolate にて非加熱(ロー)カカオ豆から手作業で作るBean To Bar の商品に限り 
安心して召し上がっていただけるように 定期的に 食品微生物センター にて 
(一般生菌検査、大腸菌群、大腸菌、カビ菌)の検査を受けています。
ご安心ください。

* imalivechocolate  by  chocolatier haruka *







オンライショップ現在閉店中です。ショコラティエからのメッセージ。



2/15までオンラインショップを閉めさせていただいています。
ご迷惑をおかけいたしますが
何卒よろしくお願い致します。

imalive chocolateは
ショコラティエharukaが一人で作り上げる
ローチョコレート工房です。


       -- ショコラティエharukaより--

初めて、伊勢丹 
SWEETS COLLECTION 2020
imalive chocolate 店に
繁忙期に立たせていただきます。

オンラインショップで販売ができないことに
迷いもあり、申し訳ない気持ちもいっぱいでした。
決めた以上、お客様に接して、楽しく時間を過ごし、
販売をさせていただけたらと思っています。


今回の貴重な経験は
イマリブチョコレート の ショコラティエとして
大きく成長させてもらえる良い機会をいただき
光栄に思っています。
ローチョコレートを一人でも多くの方に手に取って
いただけますように、、心より願います。

どうぞよろしくお願いいたします。

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