imalivechocolate から ミックスナッツ袋入りをリリースいたします。
質の良いローナッツを浸水、低温乾燥させて作り上げました。
軽く香ばしく、自然の甘さが凝縮されて、
とても美味しいです。
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| nutsnuts/ナッツナッツ ¥972 (税込） http://imalive.base.ec/items/3350623 上記オンラインショップと 伊勢市 喜心（ビーガンレストラン） でお買い求めいただけます。 |
厳選した質の良いナッツを、浸水*させ、
そして、さらに低温乾燥をさせ、かりっと香ばしさあるローナッツに仕上げました。
imalive のチョコレートのトッピングにも使用しているナッツです。
ゴジベリーとパンプキンシード、カカオニブもご一緒に
ヘルシーなスナックとしてお楽しみください。
サラダへのトッピングなどにもお使いいただけます。
*浸水 させると
ナッツに含まれるタンニンを減らすことができ、渋みがやわらぎ、マイルドなお味になります。
酵素抑制物質が中和され、酵素の働きが活発化し、栄養価もアップします。
消化しやすくなり、余分な油分もカットされます。
体への負担が少なくなり、優しい食べ物となります。
原材料
*くるみ・*アーモンド・*カシューナッツ・*ヘーゼルナッツ・ピスタチオ・*かぼちゃの種・*カカオニブ・*ゴジベリー
(*JAS認定オーガニック）
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imalive ＊ raw cacao ＊ chocolate
海外認定オーガニックの生rawカカオを使用
gluten free, daily free, soy free
乳製品 保存料 乳化剤 大豆 豆乳 ピーナッツ 小麦 不使用
甘味料は極力控えて作る Handmade Rawcacao Chocolate.
（口溶けをよくするためコンチングのみマシン:石臼を使用することがあります。）
48°以下の低温状態で栄養素をなるべく失う事なく作っています。
控えめ使用の甘味料は ココナッツシュガーです。
ivoryシリーズの甘味料はキビ糖
Cool Cream Cup はココナッツネクターメープルシロップになります。
良質なものを使用しておりますが、既に加熱されつくられています。
ローフーディストの方はご注意ください。
vegan(ビーガン)の方*に安心して召し上がっていただけます。
*ビーガン仕様でない場合もございます。
その都度、説明させていただきますので、ご注意ください。
＊ imalivechocolate by chocolatier haruka ＊
