 |
6/4 リリース予定ショコラティエが raw cacao豆を乾燥、ハスキングなど、から 全て手作業で作り上げる、imalive Raw Bean To Bar 。 HONDURAS 83%(ホンジュラス）DOMINICAN REPUBLIC 85%(ドミニカンリパブリック) 2種 が登場です。 シングルオリジンのRAWのお味をお楽しみください。 |
facebook → imalive chocolate - raw
オーガニック フェアトレード 生 raw カカオをできる限り使用しております。
2018 ５月〜 オーガニック認証がないcacao豆が微量混じることがあり
その都度、商品説明させていただいています。また、原材料表示でお確かめください。
ほとんどのナッツ類は自家低温ディハイドをかけ余分な油分を抜いています。
＊soy cool cream cup は大豆豆乳を使用、ナッツ不使用になります。
甘味料は極力控えて作る Handmade Rawcacao Chocolate.
（全て手作業のクラシック製法と口溶けをよくするためコンチングのみマシン:石臼を使用製法があります。）48°以下の低温状態で栄養素をなるべく失う事なく作っています。
控えめに使う甘味料は ココナッツシュガーivory シリーズの甘味料はキビ糖monk羅漢果シリーズは ほぼ糖質オフの羅漢果Cool Cream Cup はココナッツネクターメープルシロップになります。
良質なものを使用しておりますが、既に加熱されつくられています。
ローフーディストの方はご注意ください。
vegan(ビーガン)の方*に安心して召し上がっていただけます。
*ビーガン仕様でない場合もございます。
その都度、説明させていただきますので、ご注意ください。
原材料表示シールでご確認ください。全て良質なものを使用しています。
＊ imalivechocolate by chocolatier haruka ＊
©2013- imalivechocolate all rights reserved.
