2013年11月14日木曜日

20121114 raw bonbon chocolat.

本日のチョコレート。
少しずつですが、ボンボンショコラができあがってきています。
いろんなフレーバーをお楽しみください。
(シナモン、オレンジ、各種ハーブスパイス、ナッツ、ドライフルーツ、カカオニブ、等)

本日使用カカオパウダー:ドミニカ / カカオバター:エクアドル

bonbon chocolat 1粒 
¥250~(mayan mold)
¥300   (他、flowerなどのmold)

販売中チョコやご予約など、お気軽にお問い合わせください。
問い合わせメール : imalivechoco@gmail.com

imalive *  raw *  chocolate

海外認定オーガニックの生カカオと天然の甘味料パームシュガーを使用
乳製品 保存料 乳化剤 は 一切不使用
甘味料は極力控えて作る *Handmade Raw Chocolate*
48°以下の低温状態で栄養素をなるべく失う事なく作っています。

* imalive chocolate  by  chocolatier Haruka *