2026年10月9日金曜日

「& Chocolat et Créations」 10/10-12 東京日本橋　販売いたします！！


imalivechocolateも商品販売させていただきます。どうぞよろしくお願いいたします。 日本と台湾の情熱が交差するフードフェス 「& Chocolat et Créations」 10月10日(土)・11日(日)・12日(月・祝)の3連休、東京・日本橋にて開催される最高峰のショコラ・スイーツ・逸品の祭典!! 
開催日時 2026年10月10日(土） 10:00~20:00 2026年10月11日(日) 10:00～20:00 2026年10月12日(月・祝) 10:00～18:00 会場 室町三井ホール＆カンファレンス 東京都中央区日本橋室町三丁目2番1号 COREDO室町テラス3階 ■地下鉃「三越前」駅、JR「新日本橋」駅直結■入場料無料


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美味しく美しく健やかなローチョコレート

 imalive ＊ raw/vegan ＊ chocolate



生 ロー カカオはオーガニックフェアトレードをできる限り使用しております。
2018 ５月〜　オーガニック認証がないcacao豆*が微量混じることがあり
（*Arriba National 100% の認証は受けています。)
その都度、商品説明させていただいています。
また、原材料表示でお確かめください。

gluten free, daily free, soy free
乳製品　保存料　乳化剤　大豆　豆乳　ピーナッツ　小麦　不使用
ほとんどのナッツ類は自家低温ディハイドをかけ余分な油分を抜いています。
＊soy cool cream cup は大豆豆乳を使用、ナッツ不使用になります。

甘味料は極力控えて作る Handmade Rawcacao Chocolate.
（全て手作業のクラシック製法と口溶けをよくするため
コンチングのみマシン:石臼を使用製法があります。）
48°以下の低温状態で栄養素をなるべく失う事なく作っています。

控えめに使う甘味料は　ココナッツシュガー
ivory シリーズの甘味料は 甜菜糖　きび糖
monk羅漢果シリーズは ほぼ糖質オフの 羅漢果  になります。
良質なものを使用しておりますが、既加熱の甘味料です。
ローフーディストの方はご注意ください。
vegan(ヴィーガン)の方*に安心して召し上がっていただけます。
*ヴィーガン仕様でない場合もございます。

その都度、説明させていただきますので、ご注意ください。
原材料表示シールでご確認ください。

imalive chocolate では
非加熱（ロー）カカオ豆から手作業で作るBean To Bar の商品に限り 
定期的に　食品微生物センター　にて　
（一般生菌検査、大腸菌群、大腸菌、カビ菌）の検査を受けています。
ご安心ください。

＊　imalivechocolate  by  chocolatier haruka　＊     

 



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